每个餐馆老板都知道：库存管理非常耗时，容易出错（无论是在采购订单还是数量方面），如果管理不善（库存过剩或投资不足），成本也会很高。
基于这一观察，餐馆老板必须面临以下挑战： 如何预测他们的采购周期以满足需求，同时不削减利润，同时节省时间？
其中一种（神奇的）解决方案包括自动化供应链管理，这既可以为餐馆老板节省时间，又可以保持利润并减少原材料损失。
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我们当天的见证更进一步：Inpulse是一个 人工智能平台，可以自动化并简化餐厅库存和供应商订单的管理。其销售主管Florian Tellitocci提醒我们日常管理库存的重要性、如何在不提高销售价格的情况下 电话号码资源 保持利润以及餐厅老板使用自动化库存管理解决方案的优势。
不再有损失或库存过剩：通过 Inpulse 只订购您需要的产品。
通过将 Inpulse 集成到 Lightspeed POS 软件中，可以优化您的销售和订单预测，并告别基于错误直觉的库存管理。
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库存管理在餐厅的日常业务中有多重要？
当我与餐馆老板交谈时，他们都告诉我同样的事情：问题 衡量内容营销绩效的 7 个 KPI 的关键是食品成本。而要控制这种材料成本，你必须首先仔细选择你的供应商，然后仔细管理你的供应商订单和你的原材料库存。
知道点什么、在正确的时间点以避免库存短缺以及不要点太多以避免扔掉：这是餐馆老板为了保持盈利能力必须回答的难题。
直接影响很容易衡量：如果您订购太多，损失率就会增加，您会损失利润，对于鱼、肉或牛油果等昂贵的原材料来说，这会带来更大的问题……如果我们不订购。够了，我们错过了销售，因为并非 细胞p数据 所有顾客都准备好在菜单上选择替代品。
此外，外卖平台的算法也会考虑缺货情况，从而对餐厅的排名产生负面影响。
知道点什么、在正确的时间点以避免库存短缺以及不要点太多以避免扔掉：这是餐馆老板为了保持盈利能力必须回答的难题。 – Inpulse 销售主管 Florian Tellitocci
通过使用人工智能来预测销售并订购您需要的产品，您可以优化材料成本。餐馆老板可以更轻松地将这项耗时且复杂的运营管理任务委托给经验不足的人员。不再需要拥有多年的餐厅经验才能正确预测原材料需求；Inpulse正是为了解决这个问题而诞生的。
了解更多— 餐厅运营管理完整指南：库存、利润、利润和菜单
面对某些原材料成本的飙升，人们可能会很想通过提高菜单或菜肴的价格来弥补：是否有其他方法来限制通货膨胀对消费者的影响？
对于餐馆老板来说，这确实是一个复杂的时期：通货膨胀如此严重，他们必须找到新的杠杆来维持利润。
提高单点价格是其中一种方法，但效果有限，因为从长远来看，这可能会影响到场人数，并加剧该行业本已激烈的竞争。
许多餐馆老板还没有实现数字化，也没有准确地了解利润损失的具体情况。
以下是我们的客户在使用 Inpulse 几周后注意到的保证金损失的一些示例：
不遵守食谱卡
通过自动计算每张菜谱卡的材料成本，餐馆老板可以实时监控其利润，无论供应商价格如何波动。他们还可以检查实际消耗量是否与这些食谱卡一致，确定是否存在过量，并进行培训，以便厨师能够标准化菜肴。
未申报的损失
通过访问所有销售和库存数据的历史记录，可以比较随着时间的推移损失的演变情况并提出需要改进的领域。库存报告中是否存在因异常破损、欺诈、保质期管理不善而导致的异常情况？
