Το τηγάνισμα, είτε ψάρι, είτε πατάτα ή οποιοδήποτε άλλο φαγητό, απαιτεί ένα είδος μαγειρέματος που ικανοποιεί τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Αυτό συμβαίνει γιατί είναι σε θέση να κάνει ακόμα και μια απλή σόλα παπουτσιού τραγανή και νόστιμη! Ωστόσο, το να καταφέρνεις να τηγανίζεις καλά μπορεί να αποδειχτεί πραγματικό κατόρθωμα, ειδικά για όσους δεν είναι τόσο βάναυσοι στην κουζίνα! Στην
πραγματικότητα
υπάρχουν μια σειρά από προφυλάξεις που Ενημερώθηκε το 2024 Αριθμός κινητής τηλεφωνίας πρέπει να ληφθούν υπόψη, για το τηγάνισμα που δεν είναι μόνο καλό αλλά και σαφώς λιγότερο τοξικό. Λοιπόν, αλλά τι είναι; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε.
1. Επιλογή λαδιού
Όλα ξεκινούν από την επιλογή του λαδιού. Όπως σίγουρα γνωρίζετε, υπάρχουν διάφοροι τύποι στην κουζίνα: εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, συμπεριλαμβανομένου του ελαίου της Απουλίας, του φυστικέλαιου, του ηλιελαίου και ούτω καθεξής. Η επιλογή είναι σχεδόν υποκειμενική ακόμα κι αν υπάρχουν βασικές προτιμήσεις. Το ελαιόλαδο είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο κατάλληλα καθώς αντέχει καλά στις υψηλές θερμοκρασίες.
αλλά και το ηλιέλαιο δεν
είναι κακό. Το πιο σημαντικό είναι να έχουμε κατά νου το σημείο καπνού, δηλαδή τη μέγιστη θερμοκρασία πάνω από την οποία αρχίζει να διαδίδεται μια σειρά τοξικών και επιβλαβών ουσιών σε περίπτωση κατάποσης. Τόσο για την ελιά όσο και για τους ηλιόσπορους, το σημείο καπνού είναι περίπου 210°, αλλά όλα εξαρτώνται και από τον βαθμό οξύτητας του προϊόντος.
μοποιείτε πάντα ένα μεγάλο τ
Το καλό τηγάνισμα πρέπει να γίνεται Defina um alarme que avisa quando πάντα σε αρκετά μεγάλο τηγάνι, ώστε να υπάρχει η δυνατότητα να το γεμίσουμε καλά με λάδι. Το τηγάνισμα των τροφίμων με εμβάπτιση, στην πραγματικότητα, τους επιτρέπει να μην απορροφούν πολύ λάδι και επομένως να παραμένουν πιο ελαφριά. Μην τσιγκουνευτείτε λοιπόν την ποσότητα του προϊόντος: γεμίστε εντελώς το τηγάνι και μετά βάλτε τα διάφορα φαγητά που θα τηγανίσετε.
Πώς καταλαβαίνετε πότε το λ
άδι έχει φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία;
Ένα άλλο πολύ σημαντικό πράγμα κατά το τηγάνισμα 单元格数据 είναι να το κάνετε στη σωστή θερμοκρασία, πάντα για να μην αφήνετε το φαγητό να απορροφήσει πολύ λάδι. Επομένως, για να καταλάβετε πότε είναι έτοιμο το λάδι, πάρτε μια οδοντογλυφίδα και βουτήξτε το άκρο: αν σχηματιστούν μικρές φυσαλίδες τότε το λάδι είναι έτοιμο. Μπορείτε επίσης να βουτήξετε μισό ψωμί για να δείτε αν ξαναβγεί στην επιφάνεια και κάνει τόσες φυσαλίδες. Ένα άλλο σημαντικό πράγμα: τηγανίζετε πάντα μερικά κομμάτια τη φορά για να μην χαμηλώσετε πολύ τη θερμοκρασία. Θα αποφύγετε να τρώτε φαγητά που είναι πολύ λιπαρά και πολύ λαδωμένα.
Μοιραστείτε με ένα κλικ στο
Κατηγορία: Περιέργεια
Ετικέτες: τηγάνισμα, προετοιμασία τηγανητών, προετοιμασία τηγανίσματος
Προηγούμενο Επόμενο
Συγγραφέας:
Ντανίλο Ντε Λούκα
Αναζήτηση…
Είσοδος / Εγγραφή
Όνομα χρήστη
Σύνθημα
Ξεχάσατε τον κωδικό πρόσβασης
Feedburner
Πρόσφατα άρθρα
Sergio Fabbri Calzature ηλεκτρονικό κατάστημα επώνυμων εταιρειών σε προσιτές τιμές
Ηλεκτρονικό κατάστημα ανδρικών ρούχων με εμπειρία 50 ετών
Πώς να κερδίσετε online: λύσεις για να κερδίσετε χρήματα στον Ιστό
Η χρησιμότητα των υπηρεσιών τηλεφωνικού κέντρου για μια καμπάνια τηλεμάρκετινγκ
